|
|
Memasak adalah hal yang menyenangkan, nah mungkin Anda suka memasak dirumah? Kali ini saya akan sedikit berbagi ilmu tentang resep sup sawi pahit bola udang dengan bahan dasar Udang.
Berikut ini Anda bisa langsung praktekan jika menarik untuk dicoba.
- 400 g sawi pahit segar *)
- 5 sdm garam
- 1 ½ L air
- Minyak untuk menggoreng
- 1 bungkus kaldu sapi bubuk
- 5 siung bawang putih, kupas, memarkan
- 40 ml putih telur ayam, kocok lepas
- 100 g udang kupas, cincang
- 300 g daging ayam giling
- 2 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan, haluskan
- 40 ml putih telur ayam, kocok lepas
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- Cuci bersih sawi pahit, iris setebal 4 cm. Remas-remas dengan garam hingga layu, cuci bersih, tiriskan.
- Dengan bantuan 2 buah sendok teh, bentuk adonan udang sebesar bakso. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang, angkat, tiriskan.
- Didihkan air, masukkan kaldu sapi bubuk, aduk rata. Tambahkan bawang putih, didihkan. Masukkan irisan sawi pahit, masak hingga mendidih. Tuangi putih telur kocok sambil aduk hingga berbentuk serabut halus. Masukkan bola udang, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat. Sajikan panas.
Resep Cara Membuat Bebek Goreng Saus Tiram. Untuk Anda yang sedang mencari resep dengan bahan Bebek, kali ini blog Resep Masakan akan berbagi Resep Cara Membuat Bebek Goreng Saus Tiram yang telah kami persiapkan khusus untuk Anda yang hobi memasak. Dan berikut ini bisa Anda simak secara detail.
Bahan-bahan :
- 1 ekor bebek, potong jadi 8 bagian
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 100 ml air
- 3 siung bawang putih, cincang
- 100 gr bawang bombai, iris bulat tipis
- 20 bh cabai rawit merah, iris tipis
- 2 btg daun bawang, potong serong
- 1 sdt lada
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Bersihkan bebek. Campur bebek dengan air dan garam, masak hingga bebek empuk. Angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng bebek sampai berwarna kecoklatan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan cabai rawit, lada, kecap manis dan saus tiram, dan 100 ml air, masak kembali sampai mendidih.
- Masukkan bebek dan daun bawang, masak kembali sampai air tinggal sedikit.
Resep Cara Membuat Bebek Goreng Saus Tiram. Untuk Anda yang sedang mencari resep dengan bahan Bebek, kali ini blog Resep Masakan akan berbagi Resep Cara Membuat Bebek Goreng Saus Tiram yang telah kami persiapkan khusus untuk Anda yang hobi memasak. Dan berikut ini bisa Anda simak secara detail.
Bahan-bahan :
- 1 ekor bebek, potong jadi 8 bagian
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 100 ml air
- 3 siung bawang putih, cincang
- 100 gr bawang bombai, iris bulat tipis
- 20 bh cabai rawit merah, iris tipis
- 2 btg daun bawang, potong serong
- 1 sdt lada
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Bersihkan bebek. Campur bebek dengan air dan garam, masak hingga bebek empuk. Angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng bebek sampai berwarna kecoklatan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan cabai rawit, lada, kecap manis dan saus tiram, dan 100 ml air, masak kembali sampai mendidih.
- Masukkan bebek dan daun bawang, masak kembali sampai air tinggal sedikit.
Resep Cara Membuat Bebek Goreng Saus Tiram. Untuk Anda yang sedang mencari resep dengan bahan Bebek, kali ini blog Resep Masakan akan berbagi Resep Cara Membuat Bebek Goreng Saus Tiram yang telah kami persiapkan khusus untuk Anda yang hobi memasak. Dan berikut ini bisa Anda simak secara detail.
Bahan-bahan :
- 1 ekor bebek, potong jadi 8 bagian
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 100 ml air
- 3 siung bawang putih, cincang
- 100 gr bawang bombai, iris bulat tipis
- 20 bh cabai rawit merah, iris tipis
- 2 btg daun bawang, potong serong
- 1 sdt lada
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Bersihkan bebek. Campur bebek dengan air dan garam, masak hingga bebek empuk. Angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng bebek sampai berwarna kecoklatan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan cabai rawit, lada, kecap manis dan saus tiram, dan 100 ml air, masak kembali sampai mendidih.
- Masukkan bebek dan daun bawang, masak kembali sampai air tinggal sedikit.
Resep Cara Membuat Bebek Goreng Saus Tiram. Untuk Anda yang sedang mencari resep dengan bahan Bebek, kali ini blog Resep Masakan akan berbagi Resep Cara Membuat Bebek Goreng Saus Tiram yang telah kami persiapkan khusus untuk Anda yang hobi memasak. Dan berikut ini bisa Anda simak secara detail.
Bahan-bahan :
- 1 ekor bebek, potong jadi 8 bagian
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 100 ml air
- 3 siung bawang putih, cincang
- 100 gr bawang bombai, iris bulat tipis
- 20 bh cabai rawit merah, iris tipis
- 2 btg daun bawang, potong serong
- 1 sdt lada
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Bersihkan bebek. Campur bebek dengan air dan garam, masak hingga bebek empuk. Angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng bebek sampai berwarna kecoklatan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan cabai rawit, lada, kecap manis dan saus tiram, dan 100 ml air, masak kembali sampai mendidih.
- Masukkan bebek dan daun bawang, masak kembali sampai air tinggal sedikit.
Resep Cara Membuat Bebek Goreng Saus Tiram. Untuk Anda yang sedang mencari resep dengan bahan Bebek, kali ini blog Resep Masakan akan berbagi Resep Cara Membuat Bebek Goreng Saus Tiram yang telah kami persiapkan khusus untuk Anda yang hobi memasak. Dan berikut ini bisa Anda simak secara detail.
Bahan-bahan :
- 1 ekor bebek, potong jadi 8 bagian
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 100 ml air
- 3 siung bawang putih, cincang
- 100 gr bawang bombai, iris bulat tipis
- 20 bh cabai rawit merah, iris tipis
- 2 btg daun bawang, potong serong
- 1 sdt lada
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Bersihkan bebek. Campur bebek dengan air dan garam, masak hingga bebek empuk. Angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng bebek sampai berwarna kecoklatan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan cabai rawit, lada, kecap manis dan saus tiram, dan 100 ml air, masak kembali sampai mendidih.
- Masukkan bebek dan daun bawang, masak kembali sampai air tinggal sedikit.
Resep Cara Membuat Bebek Goreng Saus Tiram. Untuk Anda yang sedang mencari resep dengan bahan Bebek, kali ini blog Resep Masakan akan berbagi Resep Cara Membuat Bebek Goreng Saus Tiram yang telah kami persiapkan khusus untuk Anda yang hobi memasak. Dan berikut ini bisa Anda simak secara detail.
Bahan-bahan :
- 1 ekor bebek, potong jadi 8 bagian
- 300 ml air
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 100 ml air
- 3 siung bawang putih, cincang
- 100 gr bawang bombai, iris bulat tipis
- 20 bh cabai rawit merah, iris tipis
- 2 btg daun bawang, potong serong
- 1 sdt lada
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- Bersihkan bebek. Campur bebek dengan air dan garam, masak hingga bebek empuk. Angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng bebek sampai berwarna kecoklatan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan cabai rawit, lada, kecap manis dan saus tiram, dan 100 ml air, masak kembali sampai mendidih.
- Masukkan bebek dan daun bawang, masak kembali sampai air tinggal sedikit.
|
Mi Aceh memang sangat terkenal dan banyak dijajakan di restoran. Untuk Anda yang belum pernah mencicipinya cobalah membuat sendiri dirumah. Sebab sekarang Anda sudah mendapatkan resepnya. Selamat mencoba.
Bahan Mie Goreng Aceh Enak Sederhana
Bumbu Halus Mie Goreng Aceh Enak Sederhana
- 300 gram lomi
- 1 buah tomat, potong-potong
- 100 gram ayam fillet, potong kotak 1/2 cm
- 150 gram taoge moyasi
- 1 batang daun bawang, potong 1cm
- 2 sendok makan saus cabai
- 1 sendok teh bumbu kari
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml kaldu
- 1 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Mie Goreng Aceh Enak Sederhana
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit, bakar
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tomat. Aduk rata.
- Tambahkan lomi, daun bawang, saus cabai, bumbu kari, kecap manis, dan cabai bubuk. Aduk rata.
- Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sampai matang.
- Menjelang diangkat masukkan taoge. Aduk rata. Angkat. Sajikan.
- Untuk 3 porsi.
Resep Cumi Teutumeh,
Bahan Membuat Cumi Teutemeh :
- 500 gr cumi-cumi, potong bulat 2 cm, kerat salah satu sisinya
- 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- 800 ml santan
- 2 bh asam sunti
- 3 bh belimbing sayur
- 5 bh cabai rawit merah
- 5 bh cabai rawit hijau
- Minyak untuk menumis
- 6 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 bh cabai merah
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
1. Campur cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, masak hingga layu.
3. Masukkan cumi, aduk rata, masukkan santan, asam sunti dan belimbing sayur, aduk , masak hingga cumi matang dan santan agak mengental, angkat.
|
Bau Peapi (Sulawesi Selatan)
Bahan
1.Bersihkan ikan tongkol,potong-potong menurut selera.Lumuri dengan larutan asam jawa.Sisihkan.
2.Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas,dan serai sampai harum dan matang.Masukkan ikan tongkol,aduk-aduk sampai tongkol berubah warna.
3.Beri air dan gula pasir,didihkan,masak sampai ikan tongkol matang.Angkat,sajikan.
Bahan
- 1 ekor ikan tongkol segar(±400 gram)
- 1 sdt asam jawa,larutkan dengan 50 ml air,saring
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 2 cm kunyit
- ½ sdt merica butiran
- 1 sdt garam
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai,memarkan
- 300 ml air
- 1 sdt gula pasir
1.Bersihkan ikan tongkol,potong-potong menurut selera.Lumuri dengan larutan asam jawa.Sisihkan.
2.Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas,dan serai sampai harum dan matang.Masukkan ikan tongkol,aduk-aduk sampai tongkol berubah warna.
3.Beri air dan gula pasir,didihkan,masak sampai ikan tongkol matang.Angkat,sajikan.
|
Ayam Cincane Kaltim
1 ekor ayam kampung, potong jadi 4 bagian
3 sdm minyak
3 cm jahe
3 cm lengkuas
2 lbr daun salam
2 btg serai, memarkan
2 sdm gula merah
1 sdt garam
500 ml santan
Haluskan:
12 bh cabai merah
6 bh bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt terasi
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan serai, masak hingga harum dan matang.
Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan gula merah, dan garam, tuang santan, masak hingga santan mengering.
Masukkan ayam dalam pinggan tahan panas, panggang dalam oven panas 200 derajat Celcius, selama 30 menit. Angkat, hidangkan. Selamat mencoba.
Soto Mahakam
1 ekor ayam kampung
3.500 ml kaldu
1 batang seledri, diikat
5 butir bawang merah, diiris tipis
1 cm kayu manis
3 butir cengkeh
⅛ sendok teh pala bubuk
2 cm jahe, dimemarkan
5 cm tebu
2 sendok makan garam
2 sendok makan kecap manis
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
150 gram kacang tanah sangria
Pelengkap:
Perkedel kentang
Daun bawang, diiris halus
Seledri, diiris halus
Telur rebus, dipotong-potong
Soun, direndam
Jeruk nipis, diambil airnya
Bawang goreng
Cara membuat:
Rebus ayam, kaldu, seledri, bawang merah iris sampai ayam matang. Angkat lalu suwir-suwir.
Rebus lagi kaldu lalu masukkan kayumanis, cengkeh, pala, jahe, dan tebu. Bubuhkan garam.
Tumis bumbu halus sampai matang. Tuang ke dalam rebusan kaldu.
Tambahkan kecap manis. Sajikan panas dengan pelengkap. Selamat mencoba.
Langganan:
Komentar (Atom)
